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Bavette con Zucchine e Alici |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Bavette Integrali 200 gr Acciughe 400 gr Zucchine Napoletane 1/2 Cipolla Aglio Maggiorana Salvia Basilico Vino Bianco Secco Olio d'oliva Extra-vergine Sale Marino Pepe |
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 Preparazione: Imbiondire la cipolla in olio, aglio; unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare.Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino. Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti. Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell'intingolo. Rifinire con basilico fresco. |
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Licenza foto: Rooey202 - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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