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Beccafichi nel Nido |
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| Secondo di Pollame a base di Beccafichi Popolarità nel Pollame:
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Preparazione: 90 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
4 Cappelli Funghi Porcini 12 Beccafichi Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Frollatura: da 8 a 10 giorni di frollatura svuotati delle interiora e tenuti in lugo fresco oppure incartati nella parte bassa del frigorifero.Disporre i cappelli di funghi in una teglia leggermente unta di olio, rivolgendo la parte concava verso l'alto, mettere in ciascuno tre beccafichi, salare, pepare, condire con un filo d'olio e cuocere in forno a calore moderato. |
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