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Besciamella (4) |
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| Salsa a base di Latte Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cucchiaio Burro (o Margarina) 1 Tazza Latte 1 Cucchiaio Farina 1/4 Cucchiaino Sale 1 Presa Pepe |
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 Preparazione: La serviamo di preferenza con patate, carote, pesce, pollo o vitello.Prendete un cucchiaio di burro o margarina, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di farina, 1/4 d'un cucchiaino di sale e una presa di pepe. Fate sciogliere lentamente il burro nella pentola, incorporate la farina, poi il latte, frullando continuamente. Portate a ebollizione e fate cuocere ancora per 3-5 minuti. Secondo la consistenza voluta della salsa versate più o meno latte. |
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