Besciamella (7)
Salsa a base di Latte
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Latte Caldo
50 gr Burro
50 gr Farina
Noce Moscata
Sale
Pepe
Preparazione:
Fate fondere il burro in una casseruola, gettatevi la farina e mescolate con energia.
Unite il latte caldo, continuando a girare, aggiungete sale, pepe e un po' di noce moscata.
Fate cuocere altri dieci minuti senza smettere di mescolare.
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