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Besciamella ai Funghi |
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| Salsa a base di Funghi Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
Besciamella 150 gr Funghi Coltivati 25 gr Burro 50 gr Panna Sale 1 Pizzico Pepe |
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 Preparazione: In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce.Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità che si è formata, salate. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base). Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto. |
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