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Besciamella alla Maître d'hôtel |
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| Salsa a base di Besciamella Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
Besciamella 40 gr Burro 1 Limone 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Preparate la besciamella dimezzando le dosi della Besciamella (ricetta base).Quando è pronta diluitela con 4-5 cucchiai d'acqua calda mescolando bene. Portate a leggero bollore, quindi unite il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo tritato, amalgamate il composto, ritirate e mantecatelo con il burro. |
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