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Besciamella Vegetale (2) |
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| Salsa a base di Farina di Mais Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
Farina di Mais Latte Parzialmente Scremato Acqua di Cottura del Cavolfiore (già Salata) Yogurth Compatto 1 Pizzico Noce Moscata Sale Marino |
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 Preparazione: Far addensare poco latte con la farina di mais.Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantità. Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari). Aggiustare di sale. |
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