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Biancomangiare (6) |
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| Dessert a base di Panna Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Panna 150 gr Zucchero 60 gr Amido in Polvere 1 Buccia Limone |
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 Preparazione: Mescolate amido e zucchero.Aggiungete la panna poco per volta, unite la buccia di limone e, sempre mescolando come per una crema, fate rapprendere lentamente il composto su fiamma dolce. Quando sarà denso, dopo aver tolto la buccia di limone, riempite 6 cocottine di vetro, avendole bagnate in acqua fredda. Ricopritele con una pellicola aderente e tenetele in frigo fino al momento di servirle. Il biancomangiare può essere decorato con caramello di amarene o con fragole frullate con lo zucchero. E' ottimo con la crema di cioccolato. |
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