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Bietole Glassate |
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| Contorno a base di Bieta Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Bieta 50 gr Pancetta 1 Cipollina 2 Spicchi Aglio Poco Olio d'oliva 1 Cucchiaino Estratto di Carne Pepe Sale |
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 Preparazione: Lavare le bietole e dividere le coste dalle foglie.Lessarle separatamente. In una casseruola soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con la pancetta a dadini e poco olio. Unire le coste e le foglie delle bietole e l'estratto di carne sciolto in poca acqua. Salare, pepare e portare a cottura. |
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