Bignolata dell'alberta
Dessert a base di Bignole
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Bignole Ripiene di Crema e Zabaglione
100 gr Burro
100 gr Zucchero a Velo
2 Uova
25 cl Panna
100 gr Cioccolata in Pezzi
Preparazione:
Sbattere il burro a crema con lo zucchero a velo, quindi, aggiungere uno alla volta i tuorli d'uovo.
Montare a partele chiare a neve.
Unire i due composti aggiungendo circa metà della cioccolata grattugiata.
A tutto questo unirele bignole e più della metà della panna montata mescolando piano piano.
Ricoprire con la panna rimasta e cospargeredi cioccolata grattugiata.
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