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Bignč ai Funghi |
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| Antipasto a base di Funghi Popolaritą negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
8 Bignč Grandi 300 gr Funghi 50 gr Formaggio Emmenthal Panna Burro Olio d'oliva Latte Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite i funghi con un panno umido.Tritateli grossolanamente e insaporiteli in padella con poco olio e una noce di burro. Quando saranno ben morbidi amalgamatevi un bicchiere di panna e l'emmenthal grattugiato. salate, pepate e ritirate dal fuoco. Praticate sulla calotta dei bignč un'incisione e da questa apertura farciteli abbondantemente con i funghi. Tenete in forno caldo per qualche minuto e servite |
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