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Bignč alla Crema di Formaggi |
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| Antipasto a base di Formaggio Gorgonzola Popolaritą negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
16 Bignč Piccoli 100 gr Formaggio Gorgonzola 100 gr Formaggio Fontina 100 gr Formaggio Provolone 15 cl Panna Sedano Noce Moscata Pepe Bianco Sale |
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 Preparazione: Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini.In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e spegnete. Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata. Riempite con le creme i bignč, disponeteli a piramide e servite |
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