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Bignč alla Panna |
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| Dessert a base di Panna Popolaritą nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
25 cl Acqua 50 gr Burro 150 gr Farina 1 Pizzico Sale 4 Uova per Farcire: 30 cl Panna 40 gr Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Mettete al fuoco una casseruolina con l'acqua, il burro e il sale, quando bolle toglietela dal fuoco versatevi tutta insieme la farina e mescolate energicamente.Rimettete sul fuoco e fate cuocere la pasta fino a quando si staccherą dalle pareti. Lasciate intiepidire e incorporate il primo uovo, fate riposare cinque minuti, incorporate il secondo e cosģ via. Mettete il composto in una tasca per dolci e fate dei mucchietti grandi come albicocche sulla la placca del forno imburrata. Fate cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti. Montate la panna e zuccheratela. Sfornate i bignč, lasciateli raffreddare, riempiteli di panna e spolverizzateli con lo zucchero a velo. |
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