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Bignč con Besciamella di Funghi |
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Ingredienti per 4 persone
10 Bignč 100 gr Funghi 50 gr Formaggio Grana 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale per la Besciamella: 1 Noce Burro 30 gr Farina 200 gr Latte |
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 Preparazione: Preparare la besciamella.A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metą cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bignč e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti. |
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