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Bignč di Bianchetti |
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| Antipasto a base di Bianchetti Popolaritą negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Bianchetti 1 Albume d'uovo Pastella per Bignč Olio d'oliva |
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 Preparazione: Lavate e pulite i bianchetti.Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi. Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta. I bignč devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugateli |
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