Bignč Fantasia |
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Dessert a base di Pere Popolaritą nei Dessert: (829 Click)
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Ingredienti per 8 persone
500 gr Pere 400 gr Patate 150 gr Farina 100 gr Mandorle 80 gr Burro 4 Uova Olio d'oliva Zucchero a Velo |
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Preparazione: Portate a bollore l'acqua nella quale avete messo il burro; unite la farina in una sola volta, mescolata senza interruzione fino a quando la pasta si stacca dalle pareti della pentola.fate raffreddare, unite le uova una per volta; unite le patate lessate e passate, le mandorle tritate e le pere a pezzetti. Friggete l'impasto versandolo a cucchiaiate in una padella di olio ben caldo; scolate su carta assorbente; disponete i bignč su un piatto da portata, cospargeteli di zucchero a velo e serviteli ancora caldi. |
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