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Bigoli al Gorgonzola |
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| Primo piatto a base di Formaggio Gorgonzola Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Bigoli 200 gr Formaggio Gorgonzola Dolce Panna Alcuni Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata.Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma. Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d'olio. Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite. |
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