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Bigoli alle Acciughe |
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| Primo piatto a base di Acciughe Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Bigoli 400 gr Cipolle Bionde 70 gr Acciughe Sotto Sale 50 gr Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Affettare finemente le cipolle e metterle in un tegame con il burro.Coprirle a filo con acqua calda e cuocere per 30'.Unire le acciughe diliscate e dissalate e cuocere ancora alcuni minuti. Regolare di sale e pepe. Lessare i bigoli, scolarli al dente e condirli con la salsa di acciughe e cipolle. |
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