|
Bigoli con le Sarde |
||
| Primo piatto a base di Sarde di Lago Popolarità nei Primi piatti:
 (728 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Bigoli 6 Sarde di Lago 1 Spicchio Aglio 1 Manciata Prezzemolo 1 Bicchiere Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
||
 Preparazione: Pulite le sarde privandoli di testa, lisca e coda; lavatele, lasciatele asciugare su un canovaccio e poi tagliatele a pezzettini.Rosolatele nell'olio caldo in modo che si spappolino e, prima di spegnere, unire un trito di aglio e prezzemolo. Lessate i bigoli in abbondante acqua salata; scolateli e conditeli con il sugo di sarde. E' possibile utilizzare le sarde sotto sale che, ben pulite (evitando di sciacquarle con acqua) e diliscate, verranno poi adoperate come quelle fresche. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
