Biksemal
Secondo di Carne a base di Manzo
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Origine: Danimarca
Ingredienti per 4 persone
Burro
500 gr Carne di Manzo Lessata e Affettata
2 Cipolle Affettate
500 gr Patate Sbucciate Lessate a Dadini
Sale
Pepe
6 Uova Fritte
Preparazione:
Rosolare velocemente in 100 g di burro 500 g di carne di manzo lessata e affettata.
Porre la carne su un piatto e rosolare nel burro 2 cipolle affettate.
Versare le cipolle sulla carne e saltare nel burro 500 g di patate sbucciate, lessate e tagliate a dadini.
Unire la carne e le cipolle alle patate e scaldare il tutto.
Salare, pepare e servire con un contorno di 6 uova fritte.
Condire con salsa Worcester.
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