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Biscotti al Cacao |
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| Dessert a base di Cacao Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina Bianca 200 gr Burro 275 gr Zucchero 50 gr Cacao in Polvere 4 Uova Intere 1 Tuorlo d'uovo Vaniglia in Polvere 1 Arancia (scorza Grattugiata) |
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 Preparazione: Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro.Nel mezzo mettete il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti ad eccezione di un uovo e di 30 g di zucchero. Lavorate rapidamente l'impasto e, quando sarà ben amalgamato, avvolgetelo in un tovagliolo e mettetelo in frigorifero per un'ora. Successivamente spianate la pasta a uno spessore di mezzo centimetro circa. Ricavatene tanti biscotti della forma voluta e, dopo averli allineati sulla placca del forno, imburrateli, spennellateli d'uovo e spolverizzateli di zucchero. Passate in forno a 180' e, trascorsi più o meno 10 minuti, controllate con un assaggio la cottura. Sfornate, lasciate raffreddare e servite. I biscotti eventualmente avanzati potranno essere conservati in una scatola di latta ben chiusa. |
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