Biscotti al Limone |
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Dessert a base di Limoni Popolarità nei Dessert: (881 Click)
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Farina 125 gr Burro 125 gr Zucchero 2 Uova 1 Bustina Vaniglina da 1/2 G 1 Bustina Lievito Vanigliato da 15 G per Decorare: 200 gr Zucchero a Velo 1 Limone (succo e Scorza Grattugiata) |
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Preparazione: Setacciate sulla spianatoia la farina con il lievito, fate la fontana ed unite lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, le uova e la vaniglina.Impastate rapidamente il tutto e mettete a riposare in frigorifero per 30 minuti circa, avvolgendola con una pellicola trasparente. Con il mattarello stendete la pasta a sfoglia spessa circa mezzo centimetro e ricavate dei biscotti usando gli appositi stampini. Foderate una teglia con un foglio di carta da forno, disponetevi i biscotti e fate cuocere in forno già caldo (180 gradi) per circa 10 minuti. Mescolate lo zucchero a velo con il succo e la scorza del limone fino ad ottenere una glassa da distribuire sui biscotti con l'aiuto di un cucchiaio. |
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