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Biscotti alle Nocciole (2) |
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| Dessert a base di Nocciole Popolarità nei Dessert:
 (925 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Nocciole Sgusciate e Pelate 200 gr Farina 80 gr Zucchero 30 gr Burro 1 Uovo 1 Cucchiaino Lievito per Dolci per la Placca: Burro Farina |
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 Preparazione: Tritate le nocciole.Lavorate in una ciotola il burro a pezzetti con lo zucchero. Unite il tuorlo dell'uovo quindi incorporate delicatamente al composto anche l'albume montato a neve. Aggiungete la farina, la metà delle nocciole e 1 cucchiaino di lievito. Mescolate bene poi versate il composto sulla spianatoia e impastate velocemente, unendo poco latte se l'impasto fosse troppo sodo. Stendete la pasta ottenendo una sfoglia di circa 1/2 centimetro poi, con un tagliapaste dentellato o con un bicchiere ricavate dei biscotti tondi. Appoggiateli man mano su una placca ricoperta di carta forno, cospargeteli con le restanti nocciole e cuoceteli in forno a 190 gradi per circa 20 minuti, finché risulteranno dorati. |
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