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Biscotti Brutti Ma Buoni |
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| Dessert a base di Nocciole Popolarità nei Dessert:
 (910 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Nocciole Tostate 330 gr Zucchero 6 Albumi d'uovo Burro Farina 1 Pizzico Vaniglia |
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 Preparazione: Le dosi sono per 20 biscotti.Tostate e tritate molto finemente le nocciole. Montate gli albumi a neve soda e incorporatevi poco alla volta il trito di nocciole, lo zucchero e soltanto un pizzico di vaniglia. Mettete il composto in una pentola antiaderente e cuocete a fiamma bassa per circa mezz'ora sempre mescolando con un cucchiaio di legno. Ritirate dal fuoco e distribuite il composto a cucchiaiate, piuttosto distanziate, sulla piastra del forno ben imburrata e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti evitando di aprire lo sportello. Ritirate, fate raffreddare, staccate i biscotti con una spatola. |
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