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Biscotti con la Ricotta |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Ricotta Piemontese 150 gr Burro Ammorbidito 300 gr Farina 1 Pizzico Sale 1 Bustina Lievito |
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 Preparazione: Aggiungere al burro lavorato con la ricotta la farina, il sale ed il lievito, amalgamare il tutto il più rapidamente possibile.Raccogliere la pasta ottenuta a palla e farla lievitare in frigo per mezz'ora. Tirare la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm. Tagliare dei rettangolini e mettere al centro marmellata o Nutella. Chiuderli stile saccottino. Metterli nel forno a 180 gradi per 30 minuti circa in una teglia ricoperta con la carta forno. Cospargere di zucchero a velo. |
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