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Bistecca all'americana |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Stati Uniti |
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Filetto di Manzo 1 Cipolla Prezzemolo 1 Cucchiaio Senape Sale Pepe 2 Cucchiai Olio d'oliva 4 Uova |
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 Preparazione: In un piatto mescolate la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la senape, l'olio, il sale, il pepe e la carne.Dovete formare un blocco alto 2 cm. Ungete con dell'olio un foglio di carta di alluminio in cui metterete il blocco; chiudete bene e fate cuocere per 5 minuti su ciascun lato. Nel frattempo cucinate un uovo ad occhio di bue e quando servirete la carne sistematelo sopra di essa. |
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Licenza foto: Angus Fraser - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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