Bistecche di Borraggine Fritta
Contorno a base di Borraggine
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Ingredienti per 4 persone
4 Foglie Grandi Borraggine
1 Uovo
200 gr Pangrattato
Abbondante Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Lavare la verdura e asciugarla.
Sbattere l'uovo col sale, passarvi le foglie di borraggine ed impanarle.
Friggerle in abbondante olio.
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