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Bistecche di Tonno |
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| Secondo di Pesce a base di Tonno Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Portogallo |
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Ingredienti per 4 persone
4 Trance di Tonno di 150 gr Ognuna 8 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe Macinato Al Momento 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Cucchiaino Rosmarino, Salvia, Maggiorana, Origano 1 Bicchiere Vino Bianco Secco |
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 Preparazione: Lasciar marinare per 2 ore 4 trance di tonno di 150 g di peso ognuna, in una salsa preparata con 8 cucchiai d'olio d'oliva, sale, pepe macinato al momento, la buccia grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaino di spezie (rosmarino, salvia, maggiorana e origano) tritate e 1 bicchiere di vino bianco secco.Rivoltare ogni tanto le trance di tonno nella marinata in modo che si insaporiscano bene e poi cuocerle alla griglia, ungendole con la loro marinata. |
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