Bistecche in Salsa |
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Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne: (1068 Click)
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Ingredienti per 4 persone
1 Mazzo Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 2 Acciughe 15 gr Burro 1/2 Limone Bistecche di Magro di Vitello |
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Preparazione: Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio.Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola. Accomodatele sulla salsa e servite. |
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