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Bocconcini ai Formaggi |
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| Antipasto a base di Formaggio Gorgonzola Dolce Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Formaggio Gorgonzola Dolce 100 gr Mascarpone 1 Cipolla Piccola 80 gr Mandorle Sgusciate Prezzemolo Tritato Sale Pepe |
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 Preparazione: Versate in una ciotola il mascarpone, il gorgonzola, la cipolla tritata finissima, il prezzemolo, il sale e il pepe e amalgamate energicamente il tutto fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.Nel frattempo, servendovi di un mixer da cucina, tritate grossolanamente per qualche secondo le mandorle e disponetele su un piatto piano da portata. Con il palmo delle mani, create delle piccole palline che lascerete rotolare nella granella di mandorle e conservate in frigorifero fino al momento di servire. Suggerimento: potete servire i bocconcini come antipasto, e se con l'arrivo della brutta stagione i cibi freddi non vi ispirano particolarmente, tirateli fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima di consumarli. |
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