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Bocconcini di Pollo al Sesamo |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Preparazione: 30 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Petto di Pollo 1 Uovo 50 gr Latte Farina Bianca Semi di Sesamo Salsa di Soia Insalata Lattughino 2 Limoni Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Tagliate il petto di pollo a pezzi delle dimensioni di piccole noci.Sistemateli nel fondo di un piatto e irrorateli con mezza tazzina da caffè di salsa di soia e con il succo filtrato di un limone, lasciandoli in questa marinata per almeno 10 minuti. Battete in una ciotola l'uovo con il latte e pochissimo sale. Mettete su due vassoietti diversi un po' di farina e 2 pugni di semi di sesamo. Sgocciolate i bocconcini di pollo, passateli nella farina, quindi nell'uovo battuto e infine nei semi di sesamo, premendoli leggermente affinché risultino ben ricoperti. Scaldate abbondante olio e friggete i bocconcini a circa 190 gradi in modo che coloriscano fuori e cuociano all'interno. Serviteli con fettine di limone e con lattughino. |
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