|
Bocconcini di Tonno Capricciosi |
||
| Secondo di Pesce a base di Tonno Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1411 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
250 gr Tonno 1 Cipolla Tritata 50 gr Funghi Tagliuzzati 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Uova 1 Cucchiaio Panna Sale Pepe 1 Pizzico Paprica Dolce 2 Cucchiai Paprica 1 Cucchiaino Tomato Ketchup per Ungere le Formine: 1 Pizzico Margarina |
||
 Preparazione: Amalgamare il tonno, sgocciolato dall'olio, con la goccia tritata, i funghi tagliuzzati, il prezzemolo tritato finemente, i due tuorli d'uovo e 1 cucchiaio di panna.Aggiustare di sale e pepe e aromatizzare il tutto con 1 pizzico di paprica dolce. Montare a neve i due albumi e incorporarli all'impasto mescolando con delicatezza. Ungere delle formine per pasticcini e riempirle con il miscuglio di tonno. Riempire a metà una teglia rettangolare dai bordi alti con dell'acqua e mettere dentro le formine. Mettere la teglia in forno e far cuocere, a fuoco moderatissimo, per 30 minuti. Lasciare raffreddare e sfornare i bocconcini. Decorare con 1 cucchiaino di salsa ketchup e prezzemolo tritato. I bocconcini possono essere serviti sia freddi, sia caldi |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
