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Bomboline di Pollo |
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| Primo piatto a base di Riso Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Riso 200 gr Petto di Pollo 100 gr Prosciutto Crudo 2 Uova 40 gr Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Brodo |
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 Preparazione: Lessate il riso e conditelo con un po' di burro e parmigiano.Lessate il petto di pollo e tritatelo il più finemente possibile insieme al prosciutto, quindi unitelo al riso. Legate il composto con le uova battute e fatene delle palline grandi come una noce. Portate a bollore il brodo e cuocetevi le bomboline di pollo per alcuni minuti. Servite con formaggio grattugiato a parte. |
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