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Bonbon Farciti |
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| Dessert a base di Pasta di Mandorle Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 10 persone
500 gr Pasta di Mandorle 750 gr Zucchero 1 Bicchierino Maraschino 1 Puntina colore alimentare Rosa 1 Puntina colore alimentare Verde 25 Datteri 25 Gherigli di Noci |
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 Preparazione: In una casseruola mettete lo zucchero con poca acqua, poi lasciate sciogliere a calore moderato portando a un bollore leggero.Ritirate lo sciroppo dal fuoco, unite la farina di mandorle e amalgamate bene il tutto. Dividete il composto in due parti. Una coloratela con il colore verde sciolto in mezzo bicchierino di maraschino e una con il colore rosa sciolto nell'altra metà del liquore. Lavorate bene in due impasti in modo che risultino uniformemente colorati. Preparate tante palline di pasta di mandorla e poi schiacciate quelle rosa tra due gherigli di noci e quelle verdi in mezzo a un dattero privato del nocciolo. Mettete i bon bon in pirottini di carta in tinta con il ripieno e servite. |
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