Braciole di Maiale alla Contadina |
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Secondo di Carne a base di Maiale Popolaritā nei Secondi di Carne: (1837 Click)
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Ingredienti per 4 persone
4 Braciole di Maiale 200 gr Pomodori Pelati 100 gr Olive Greche Salvia Rosmarino Aglio Farina Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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Preparazione: Preparate un battuto con l'aglio, il rosmarino e la salvia.Versate dellšolio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti. Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto. Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate. Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite. |
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