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Braciole di Vitello con Cipolline |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 6 persone
4 Braciole di Vitello 50 gr Burro 300 gr Cipolline 8 Cetriolini Sott'aceto 2 Cucchiai Salsa di Pomodoro |
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 Preparazione: Far rosolare le braciole da entrambe le parti nel burro fuso.Aggiungere le cipolline, precedentemente spellate e lessate, i cetriolini tagliati a fettine, la salsa di pomodoro e, se necessario, un po' d'acqua calda. Lasciar cuocere finché il sugo non si sarà addensato. Disporre le braciole su un piatto da portata, contornare con le cipolline e i cetriolini e versare su tutto il sugo di cottura. |
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