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Brandy Punch |
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| Bevanda a base di Brandy Stock 84 Popolarità nelle Bevande:
 (813 Click) |
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Ingredienti per 1 persona
500 gr Fesa di Vitello Legata 200 gr Latte 1 Limone 40 gr Capperi Sotto Sale Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: In una padella rosolare la carne bene e da tutti i lati.Levarla dalla padella e metterla in una pirofila, salarla e peparla. Pelare al vivo il limone e tagliarlo a fettine. Sciacquare e tritare i capperi. Unire alla carne il latte, il limone, i capperi e mettere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti. Spegnere il forno e lasciar riposare l'arrosto per altri 10 minuti. Tagliare la carne a fette sottili e disporle su un piatto da portata. Frullare il fondo di cottura e cospargerlo sulla carne affettata. |
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