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Branzino a Pois |
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| Secondo di Pesce a base di Branzino Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Branzino Pulito 2 Melagrane 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Olio d'oliva Sale Pepe Verde in Grani |
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 Preparazione: Sovrapponete due fogli di carta da forno.Cospargete la parte centrale con i chicchi di una melagrana e un po' di pepe verde. Adagiatevi sopra il branzino. Cospargetelo con i chicchi della seconda melagrana e altro pepe. Spruzzate con il vino e irrorate con l'olio. Salate. Chiudete con cura il cartoccio e ponete in forno caldo a 180 gradi per circa 20/25 minuti. |
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