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Branzino ai Carciofi |
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| Secondo di Pesce a base di Branzino Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1121 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
1 Branzino di 1 kg 5 Carciofi 1 Bicchiere Olio d'oliva 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Spicchio Aglio Rosmarino Prezzemolo Sale Brodo |
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 Preparazione: Pulite il branzino e farcitelo con aglio, olio, rosmarino e prezzemolo.Disponetelo in una pirofila in cui avrete messo gli stessi ingredienti e lasciatelo marinare per tutto il tempo che volete aggiungendoci anche il vino bianco. A parte preparate i carciofi trifolati (olio, aglio, prezzemolo e un dado sbriciolato). Infornate calcolando circa mezz'ora per ogni 1000 g di pesce (se vi capita un pesce più grosso) con un forno elettrico a 250 gradi. Un cinque o dieci minuti prima di spegnere aggiungeteci i carciofi perché si insaporiscano insieme. |
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