|
Brasato al Marsala |
||
| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
 (816 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
700 gr Scamone di Manzo 400 gr Pomodori da Sugo Olio d'oliva Burro Sale Pepe 1 Sedano 1 Carota 1 Cipolla 4 Bacche Ginepro 2 Foglie Alloro 1/2 Bicchiere Vino Marsala |
||
 Preparazione: In un tegame mettete a freddo sedano, carota, cipolla, bacche di ginepro, alloro, olio, burro e carne (scamone).Lasciate rosolare bene, quindi aggiungete sale, pepe, pomodori a pezzetti. Mescolate di tanto in tanto e cuocete a fuoco lento per circa tre ore. Quindi spruzzate col marsala e completate la cottura. Servite in tavola con il contorno preferito. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Brasato alle verdure 4 persone. 1654 Click Brasato al barolo 8 persone. 1580 Click Brasato al vino rosso 4 persone. 1111 Click Brasato con le prugne 4 persone. 1042 Click Brasato al barolo (2)
6 persone. 985 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
