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Broccoletti e Carote |
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| Contorno a base di Broccoletti Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Broccoletti 3 Carote 3 Cipolle 1 Spicchio Aglio 2 Acciughe Sotto Sale 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto.Affettare le verdure. Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire. Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire. Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti. Aggiustare di sale e servire tiepido. |
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