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Broccoletti Strascicati |
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| Contorno a base di Broccoletti Popolaritą nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Broccoletti 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Preferite i broccoletti romani, piccolini.Gettate le foglie pił grosse e pił dure, lasciando i fiori con le foglioline tenere. Fate scaldare in un tegame quattro cucchiai di olio e mettetevi a cuocere i broccoletti crudi insieme a uno spicchio d'aglio. Coprite e lasciate cuocere adagio, mescolando delicatamente ogni tanto, per circa 40 minuti. Le verdure cotte senza prima essere state sbollentate riescono particolarmente gustose. |
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