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Brodo al Vino Aromatizzato |
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| Primo piatto a base di Vino Bianco Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Brodo 3 Tuorli d'uovo 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Pizzico Cannella 1 Pizzico Noce Moscata 2 Chiodi di Garofano |
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 Preparazione: Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore.In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC. |
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