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Brownies (2) |
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| Dessert a base di Noci Popolarità nei Dessert:
 (800 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
250 gr Zucchero 125 gr Noci 125 gr Burro 90 gr Farina 90 gr Cioccolato Fondente 2 Uova per lo Stampo: Burro Farina |
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 Preparazione: Tritate grossolanamente le noci (la ricetta originale prevede l'impiego di quelle americane dette 'pecan').Fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme con il cioccolato tagliuzzato. Lavorate quindi l'insieme con la frusta, finché diventerà cremoso, poi incorporatevi le uova, uno alla volta, lo zucchero, la farina fatta scendere a pioggia da un setaccino e le noci tritate. Imburrate e infarinate uno stampo rettangolare a bordi bassi, versatevi l'impasto preparato e passatelo in forno a 175 gradi per 45 minuti circa. Sfornate, sformate il dolce su una gratella, lasciatelo raffreddare quindi tagliatelo a quadrotti regolari che dovranno avere la crosticina croccante e l'interno morbido. Serviteli a colazione, o per merenda. |
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