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Bruschetta |
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| Antipasto a base di Aglio Popolarità negli Antipasti:
 (964 Click) |
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Preparazione: 5 minuti Cottura: 5 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe Nero in Grani |
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 Preparazione: Fate abbrustolire da tutte e due le parti le fette di pane casereccio su una graticola oppure nel tostapane.Strofinatele accuratamente con gli spicchi di aglio che avrete precedentemente schiacciato, e quindi cospargetele con sale, pepe macinato al momento e profumato olio d'oliva. L'olio deve essere vergine o extra vergine: solo la 'soma d'aj', bruschetta piemontese richiede un olio poco saporito. Volendo si può arricchire questa stuzzicante merenda con dei pomodori affettati e conditi con un po' di basilico tritato e un pizzico di origano. Vino: Orvieto secco (Lazio). |
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