Bruschetta alla Bismark
Antipasto a base di Asparagi
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio
12 Asparagi
4 Uova
Burro
Olio d'oliva
Preparazione:
Fate lessare gli asparagi in acqua bollente per 15 minuti e nel frattempo bruscate il pane.
Versate un filo d'olio su ogni fetta, sistematevi sopra le punte d'asparagi e terminate con un uovo precedentemente cotto al tegamino con poco burro.
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