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Bruschetta alla Provenzale |
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| Antipasto a base di Zucchine Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Francia Provenza |
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio 150 gr Zucchine con i Fiori 1/2 Cipolla Rossa 1/2 Peperone Rosso 1/2 Peperone Giallo 30 gr Capperi Alcune Olive Nere Snocciolate Basilico 8 Acciughe Sotto Sale Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un'insalatiera con i capperi dissalati.le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l'olio, il sale. il basilico e una spruzzata di aceto. Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure. |
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