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Bruschetta con Anchoiade |
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| Antipasto a base di Acciughe Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio 200 gr Acciughe Sotto Sale 50 cl Olio d'oliva 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Aceto di Vino Rosso 1 Macinata Pepe |
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 Preparazione: Eliminate dalle acciughe il sale in eccesso quindi lavatele, dividetele in filetti e diliscatele.Spellate gli spicchi d'aglio e passateli al mixer con le acciughe, metteteli in una terrina, aggiungete l'aceto e mescolate, infine unite l'olio a filo. Completate con una macinata di pepe e spalmate sulle fette di pane bruscato. |
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