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Bruschetta con Carpaccio di Tonno |
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| Antipasto a base di Tonno Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio 300 gr Tonno Fresco (tranci di 300 gr) 50 gr Insalata Rucola Origano 2 Limoni 5 Cucchiai Olio d'oliva 1 Presa Sale 1 Macinata Pepe |
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 Preparazione: Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un'ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l'origano.Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di olio, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola. |
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