Bruschetta con Fagiolini al Formaggio |
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Antipasto a base di Fagiolini Popolarità negli Antipasti: (1195 Click)
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio 200 gr Fagiolini 2 Tuorli d'uovo 50 gr Formaggio Stracchino 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Panna Sale Pepe Olio d'oliva |
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Preparazione: Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata.Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini. Conditeli con sale e pepe. Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio. Mescolate. Versate il preparato sulle fette di pane bruscato. |
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